Tout savoir sur la récolte des pommes de terre
La récolte des pommes de terre est une étape cruciale dans la culture de ces tubercules. Pour obtenir des pommes de terre de qualité, il est important de respecter quelques règles simples. Dans cet article, nous vous présentons tout ce que vous devez savoir sur la récolte des pommes de terre.
Quand récolter les pommes de terre ?
La récolte des pommes de terre dépend généralement de la variété de pommes de terre que vous avez plantée et des conditions météorologiques dans votre région. Pour les variétés précoces, la récolte peut commencer environ 80 à 90 jours après la plantation, vers la fin juin. Pour les variétés tardives, la récolte se fait généralement à partir de la mi-septembre.
Il est important d'attendre que les fanes soient complètement sèches avant de commencer la récolte. Cela permet aux pommes de terre de mûrir complètement et de développer une peau solide qui les protégera pendant le stockage.
Comment récolter les pommes de terre ?
La récolte des pommes de terre peut être effectuée à la main ou à l'aide d'une machine, mais la méthode la plus courante est de le faire à la main en utilisant une fourche-bêche.
- Commencez par déterrer délicatement les pommes de terre en commençant par les bords du rang.
- Utilisez la fourche-bêche pour soulever les tubercules sans les endommager.
- Secouez doucement les pommes de terre pour éliminer l'excès de terre.
- Triez les pommes de terre en fonction de leur taille et de leur état. Les plus grandes et les plus saines peuvent être stockées pour une utilisation ultérieure tandis que les plus petites et les plus endommagées doivent être consommées rapidement.
Il est important de manipuler les pommes de terre avec précaution pour éviter de les endommager et de les infecter. Les pommes de terre endommagées peuvent facilement pourrir et contaminer les autres tubercules.
Comment stocker les pommes de terre après la récolte ?
Après la récolte, vous devez stocker les pommes de terre dans un endroit frais et sec pour prolonger leur durée de conservation. Les pommes de terre doivent être stockées dans des sacs en papier, des boîtes en bois ou des caisses en plastique perforées pour assurer une bonne ventilation.
Il est important de ne pas stocker les pommes de terre près des fruits ou des légumes qui dégagent de l'éthylène, comme les pommes ou les bananes, car cela peut accélérer le processus de germination et de pourriture des pommes de terre.
Il est également important de vérifier régulièrement les pommes de terre stockées pour éliminer toute pomme de terre endommagée ou en train de pourrir. Les pommes de terre qui germent ou qui ont commencé à germer doivent être utilisées immédiatement car elles perdent rapidement leur teneur en nutriments et leur qualité gustative.
Conclusion
La récolte des pommes de terre est une étape importante dans la culture de ces tubercules. La récolte doit être effectuée avec soin pour éviter d'endommager les pommes de terre et de les contaminer. Les pommes de terre récoltées doivent être stockées dans un endroit frais et sec pour prolonger leur durée de conservation. En suivant ces conseils simples, vous pouvez récolter et stocker des pommes de terre de qualité pour une utilisation tout au long de l'année.
Sources :
53 - Quand récolter les pommes de terre ? - YouTube
www.youtube.com/watch?v=B3P...La pomme de terre est l'un des légumes les plus populaires et les plus polyvalents du monde entier. Elles sont faciles à cultiver et à conserver, et peuvent être transformées de mille et une façons pour créer toutes sortes de plats délicieux.
Récolter des pommes de terre au milieu des champs est une expérience mémorable. Le sol frais et fertile et le soleil brillant se marient magnifiquement pour offrir la précieuse nourriture qui nous tient à cœur. On se sent heureux de voir tous ces aliments sortir de la terre et de savoir que notre travail est le moteur de tout cela.
Ramasser des pommes de terre peut sembler facile, mais il y a une certaine technique pour l'obtenir. Pour ce faire, choisissez des morceaux de terre plus doux et creusez à l'aide d'une griffe ou d'une fourche pour récupérer les pommes de terre. Vous devrez les secouer et leur enlever la terre et les mauvaises herbes avant de les rassembler pour les nettoyer et les trier.
L'année dernière, j'ai eu la chance de ramasser mes propres pommes de terre dans un champs avec ma famille. C'était une expérience incroyable et cela m'a rappelé à quel point ces légumes sont précieux et à quel point la nourriture que nous mangeons est produite de façon durable.